Биточки из картофеля

Существует множество всевозможных блюд из картофеля. Картофельные блюда могут готовиться как по простым рецептам, так и быть высокими кулинарными шедеврами.

Биточки из картофеляК примеру, биточки из картофеля являются достаточно простым и очень распространенным блюдом. Поэтому приготовить их сможет любая хозяйка. Кроме того, это вкуснейшее блюдо будет прекрасно смотреться на вашем праздничном столе!

Ингредиенты

Для приготовления биточков из картофеля вам понадобятся:

  • отварной картофель – 4 штуки;
  • ветчина – 150 грамм;
  • твердый сыр – 100 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • зеленый лук;
  • мука;
  • соль, молотый перец.

Приготовление биточков из картофеля

Перетереть на крупной терке отварной картофель, ветчину и сыр. Все ингредиенты высыпать в одну глубокую миску и перемешать. Добавить сырые яйца, измельченный зеленый лук, перец, соль. Затем досыпать столовую ложку пшеничной муки и тщательно перемешать.

Из смеси сформировать небольшие круглые или продолговатые биточки, обвалять их в муке и зажарить на сковороде с небольшим количеством масла. Хотя если в самих биточках вместо ветчины будет присутствовать достаточно жирная колбаса, то масло можно вообще не добавлять, ведь даже на животном жире данное блюдо великолепно обжарится.

Подавать биточки нужно сразу же, не дожидаясь пока они остынут. Перед подачей на стол предварительно полейте биточки сливками либо сметаной. Также вы можете сделать соус из сметаны, чеснока и лимонного сока, который великолепно дополнит это блюдо. Сытные и вкусные биточки из картофеля станут идеальным блюдом, как для завтрака, так и для обеда! Приятной вам трапезы!

8 thoughts on “Биточки из картофеля

  1. Жаль не подходит рецепт, среди ингредиентов биточков из картофеля есть ветчина, а хочется вегетарианское блюдо приготовить.

  2. Интересный рецепт. Вот именно таких биточков и не знала. Их наверное вкусно было бы кушать с сосом Сацибелли.

  3. Я большой любитель блюд из картофеля. Рецептов существует великое множество. Мне очень нравятся драники . А вот такой рецепт встречаю впервые. Наверное тоже вкусно. Обязательно попробую.

  4. я бы в биточки добавила немного молотого перца черного и мелко нарубленного укропа.лучше конечно заправлять сметаной.мой муж очень любит подобные блюда.

    Источник: http://my-ledi.ru/bitochki-iz-kartofelya/ | MY-LEDI.RU

  5. я бы в биточки добавила немного молотого перца черного и мелко нарубленного укропа.лучше конечно заправлять сметаной.мой муж очень любит подобные блюда.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>