Чем полезны орехи?

На полках магазинов можно найти огромное количество самых разнообразных орехов. Даже один и тот же плод может быть представлен во множестве вариантов: очищенный или в скорлупе, солёный или сладкий. Итак, какие виды орехов можно найти на полках супермаркетов, и какова их польза?

Виды орехов и их пользаЧем полезны орехи

Орехи употребляются в пищу издревле. Археологами были обнаружены остатки шести видов съедобных плодов и рядом – инструменты, с помощью которых первобытные люди избавлялись от скорлупы – орехоколы. Средний возраст находок составляет около 780 000 лет до н. э. Орехи богаты витаминами, белками, минералами и другими полезными соединениями. Также они содержат большое количество различных жиров, в том числе и небезызвестную жирную кислоту Омега 3, которая играет немаловажную роль в работе сердца. Какие же отличия у этих плодов? Рассмотрим поближе несколько самых популярных видов.

Виды орехов и их польза

Грецкий орех

Наверное, самый известный и самый распространённый плод в нашей стране. Родиной его является, кстати, не Греция, как многие полагают, а страны Средней Азии. В нём содержится огромное количество витаминов: B1, B2, отвечающие за обменные процессы, витамин С, витамин К, который повышает свёртываемость крови и метаболизм костей, витамины Е и А… Толчёные ядра грецкого ореха смешивают с мёдом и употребляют при лечении туберкулёза. Кроме того, грецкий орех отлично сочетается с другими орехами, а также многими овощами и фруктами, входит в рецепты многих блюд. В мире косметики очень распространено масло грецкого ореха, которое обладает освежающим, очищающим и разглаживающим воздействием (при добавлении к другим бальзамам и кремам).

Польза арахисаАрахис

Арахис на самом деле является представителем семейства бобовых, хотя многие ошибочно считают его орехом. Тем не менее, он также является весьма популярным дополнением к рациону. Обычно арахис обжаривают в масле с большим количеством соли. При покупке арахиса обращайте большее внимание не на срок годности, а на условия хранения: при неправильной транспортировке и хранении, в нём быстро накапливаются ядовитые вещества – афлатоксины. Они являются аллергенами и могут принести немало проблем. В Америке очень распространено арахисовое масло. Это, кстати, очень вкусное лакомство. Причем аллергией на него страдает примерно 1% населения страны. И еще 10% думают, что страдают. Хотя, это непроверенные данные! :)

Фисташки

Нельзя обойти стороной и фисташковые орехи, горячо любимые футбольными фанатами и являющиеся распространённой закуской к пиву. Посиделки с бутылочкой пива у телевизора нас мало интересуют, а вот полезные свойства фисташек стоит узнать. Как и грецкие орехи, фисташки содержат в себе много жира (более 50%), белков и углеводов. Процесс приготовления включает в себя просушку на солнце, вымачивание в солевом растворе, а затем прожарку. Фисташки являются отличным тонизирующим средством и рекомендованы к употреблению при хронической усталости. В Персии фисташки были символом богатства и процветания. Да и сама приоткрытая скорлупа этого ореха напоминает улыбку. За это его и прозвали “счастливым орехом”.

Есть ещё множество других разновидностей орехов, и все они в той или иной степени полезны для здоровья. Помните, что всего должно быть в меру, и не злоупотребляйте – это может привести к ожирению и нарушению работы сердечно-сосудистой системы. Также будьте внимательны к аллергическим реакциям!

6 thoughts on “Чем полезны орехи?

  1. Орехи безусловно полезны, но они являются и сильными аллергенами. Деткам вообще их нежелательно употреблять до трех лет

  2. Насколько я знаю именно грецкие орехи очень полезны женщинам во время беременности. По своей питательной способности, то он ни чем не уступает молоку, рыбе, мясу, если собрать воедино.

  3. Все орехи полезны. Их нужно употреблять каждый. Главное не переборщить с количеством. Ежедневно съеденные три орешка насытят ваш организм необходимыми витаминами.

  4. Грецкий орех знаю, если кушать по 3 штучки в день, то давление будет более менее в норме.И перегородки из ореха заваривать, то можно поддержать печень.

  5. Орехи как семечки, настолько они заразительны. Начнешь есть и не можешь остановиться. А между тем исследователи продуктов советуют не есть их сразу много, потому что орехи считаются тяжелой пищей. С десяток орехов в день вполне достаточно для нашего организма. А то можно переусердствовать.

  6. Грецкий орех очень полезен для поддержания мужской силы из за высокого содержания кальция, магния и цинка. Эти минералы повышают синтез тестостерона. Т.о. для повышения потенции достаточно съедать полтора десятка орехов в день.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>