MY-LEDI.RU

s

Все, что интересует современную женщину

Меню

Чем полезны орехи?

6 комментариев

На полках магазинов можно найти огромное количество самых разнообразных орехов. Даже один и тот же плод может быть представлен во множестве вариантов: очищенный или в скорлупе, солёный или сладкий. Итак, какие виды орехов можно найти на полках супермаркетов, и какова их польза?

Виды орехов и их пользаЧем полезны орехи

Орехи употребляются в пищу издревле. Археологами были обнаружены остатки шести видов съедобных плодов и рядом — инструменты, с помощью которых первобытные люди избавлялись от скорлупы — орехоколы. Средний возраст находок составляет около 780 000 лет до н. э. Орехи богаты витаминами, белками, минералами и другими полезными соединениями. Также они содержат большое количество различных жиров, в том числе и небезызвестную жирную кислоту Омега 3, которая играет немаловажную роль в работе сердца. Какие же отличия у этих плодов? Рассмотрим поближе несколько самых популярных видов.

Виды орехов и их польза

Грецкий орех

Наверное, самый известный и самый распространённый плод в нашей стране. Родиной его является, кстати, не Греция, как многие полагают, а страны Средней Азии. В нём содержится огромное количество витаминов: B1, B2, отвечающие за обменные процессы, витамин С, витамин К, который повышает свёртываемость крови и метаболизм костей, витамины Е и А… Толчёные ядра грецкого ореха смешивают с мёдом и употребляют при лечении туберкулёза. Кроме того, грецкий орех отлично сочетается с другими орехами, а также многими овощами и фруктами, входит в рецепты многих блюд. В мире косметики очень распространено масло грецкого ореха, которое обладает освежающим, очищающим и разглаживающим воздействием (при добавлении к другим бальзамам и кремам).

Польза арахисаАрахис

Арахис на самом деле является представителем семейства бобовых, хотя многие ошибочно считают его орехом. Тем не менее, он также является весьма популярным дополнением к рациону. Обычно арахис обжаривают в масле с большим количеством соли. При покупке арахиса обращайте большее внимание не на срок годности, а на условия хранения: при неправильной транспортировке и хранении, в нём быстро накапливаются ядовитые вещества — афлатоксины. Они являются аллергенами и могут принести немало проблем. В Америке очень распространено арахисовое масло. Это, кстати, очень вкусное лакомство. Причем аллергией на него страдает примерно 1% населения страны. И еще 10% думают, что страдают. Хотя, это непроверенные данные! :)

Фисташки

Нельзя обойти стороной и фисташковые орехи, горячо любимые футбольными фанатами и являющиеся распространённой закуской к пиву. Посиделки с бутылочкой пива у телевизора нас мало интересуют, а вот полезные свойства фисташек стоит узнать. Как и грецкие орехи, фисташки содержат в себе много жира (более 50%), белков и углеводов. Процесс приготовления включает в себя просушку на солнце, вымачивание в солевом растворе, а затем прожарку. Фисташки являются отличным тонизирующим средством и рекомендованы к употреблению при хронической усталости. В Персии фисташки были символом богатства и процветания. Да и сама приоткрытая скорлупа этого ореха напоминает улыбку. За это его и прозвали «счастливым орехом».

Есть ещё множество других разновидностей орехов, и все они в той или иной степени полезны для здоровья. Помните, что всего должно быть в меру, и не злоупотребляйте — это может привести к ожирению и нарушению работы сердечно-сосудистой системы. Также будьте внимательны к аллергическим реакциям!

6 thought on “Чем полезны орехи?”

  1. Анна:

    Орехи безусловно полезны, но они являются и сильными аллергенами. Деткам вообще их нежелательно употреблять до трех лет

  2. Даша:

    Насколько я знаю именно грецкие орехи очень полезны женщинам во время беременности. По своей питательной способности, то он ни чем не уступает молоку, рыбе, мясу, если собрать воедино.

  3. Надя:

    Все орехи полезны. Их нужно употреблять каждый. Главное не переборщить с количеством. Ежедневно съеденные три орешка насытят ваш организм необходимыми витаминами.

  4. Настя:

    Грецкий орех знаю, если кушать по 3 штучки в день, то давление будет более менее в норме.И перегородки из ореха заваривать, то можно поддержать печень.

  5. Лидия:

    Орехи как семечки, настолько они заразительны. Начнешь есть и не можешь остановиться. А между тем исследователи продуктов советуют не есть их сразу много, потому что орехи считаются тяжелой пищей. С десяток орехов в день вполне достаточно для нашего организма. А то можно переусердствовать.

  6. Alex:

    Грецкий орех очень полезен для поддержания мужской силы из за высокого содержания кальция, магния и цинка. Эти минералы повышают синтез тестостерона. Т.о. для повышения потенции достаточно съедать полтора десятка орехов в день.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *