Домашний торт со сметаной и масляным кремом

Хотите насладиться вкусом домашней выпечки? Попробуйте простой рецепт домашнего торта со сметаной “Изюминка”. Поверьте, не всякий покупной торт может сравниться с Изюминкой.

торт сметанный с изюмомИнгредиенты

Для приготовления домашнего торта “Изюминка” вам потребуется:

  • 400 грамм муки;
  • по 250 грамм сахара, жирной сметаны, сгущенного молока и сливочного масла;
  • 200 грамм изюма;
  • 3 яйца;
  • несколько ложек ликера;
  • по 1 чайной ложке ванилина, растительного масла, соды и уксуса.

Рецепт домашнего торта со сметаной

Сначала хорошо разотрите сахар с яйцами. Добавьте в эту смесь сметану, муку и гашеную соду. Вымесите тесто, не спеша добавьте в него вымоченный и хорошо отжатый изюм.

Аккуратно выложите тесто в форму, смазанную маслом. Поставьте форму в достаточно разогретую духовку и выпекайте при температуре 1800 около 30 минут.

Приготовление крема

По рецепту домашний торт со сметаной нужно перемазать сливочным кремом. Для приготовления сливочного крема разотрите добела сливочное масло. Добавьте в него сгущенное молоко. Взбивайте образовавшуюся массу миксером до тех пор, пока она не станет достаточно пышной. Добавьте ликер и ванилин. Снова взбейте.

Разрежьте охлажденный торт вдоль на две приблизительно одинаковые части. Промажьте оба коржа кремом, а затем плотно соедините их. С помощью специального кондитерского шприца украсьте верхний корж кремом.

8 thoughts on “Домашний торт со сметаной и масляным кремом

  1. Очень люблю печь, всегда радую вкусной выпечкой своих родных и близких. Наткнулась на эту статью, надо будет попробовать испечь такой тортик, приготовление кажется не сложное, попробуем что то новенькое. Больше всего нравится бисквитные торты с нежным и легким кремом. В этом торте есть сливочный крем, я бы его заменила на сметанный или на какой-то другой легкий и не жирный крем. В целом рецепт хороший, ничего сложного. Обязательно испеку его.

  2. А я еще не пробовала печь дома тортики, но уж больно захотелось самой испечь, правда не знаю – получится или нет. Потом отпишусь.

  3. Судя по составу игридиентов торт не сложный…да и и этапы выполнения понятны…меня интересуют больше вкусовые ощущения, хоть и в этом деле, как говорится.. нет товарищей, но к рекомендациям прислушаюсь)

  4. Мои домашние просто обожают этот торт, а я обожаю его готовить. Сахара в сметану для крема я ложу не очень много, тогда сочетание сладкого коржа и кисленькой сметаны получается особенно вкусным. А верх я люблю еще посыпать тертым шоколадом. Такая нямка получается

  5. Готовясь ко дню рождения внучки, случайно нашла рецепт тортика со сметаной и масляным кремом. Делала строго по рецепту, но вместо жирной сметаны взяла обычную из магазина, ликер взяла ореховый, получилось очень вкусно. Хочу в следующий раз добавить немного орехов, надо же поэксперементировать! Получилось вкусно и красиво! Спасибо за рецепт!

  6. Очень вкусный торт! Коржи на сметане с изюмом и вкусный масляный крем со сгущенным молоком дают изумительный вкус. Попробуйте – не пожалеете!

    1. Лена, поверю Вам))) Попробую приготовить такой домашний тортик со сметаной дома)))

      1. Anna, жду Ваших отзывов, так как поверю всем и хочу приготовить жене на день рожденья)))

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>