«Курица на черносливе» – салат с черносливом, курицей и грибами

К праздничному столу каждая хозяйка хочет подать какое-то необычное блюдо. Предлагаем вам приготовить салат с черносливом, курицей, огурцом, грибами и яйцами – «Курица на черносливе».

салат чернослив курица огурец грибыНеобходимые ингредиенты

Чтобы приготовить салат «Курица на черносливе» вам потребуются следующие продукты:

  • куриное мясо – 200 грамм;
  • чернослив – 100 грамм;
  • маринованные грибы – 1 стакан;
  • майонез – 250 грамм;
  • луковица – 1 штука;
  • яйца – 3 штуки;
  • орехи любые – 50 грамм;
  • свежий небольшой огурец – 1 штука;
  • зелень петрушки.

Приготовление салата из свежего огурца, чернослива и курицы

Готовится салат из свежего огурца, чернослива и курицы быстро и просто. Сначала хорошо распарьте чернослив, удалите косточки (если есть) и мелко измельчите. Куриное мясо отварите, и нарежьте кубиками. У грибов слейте рассол и обжарьте на растительном масле. Лук надо нарезать кубиками и спассеровать, орехи при помощи скалки хорошо измельчить. Яйца отварить и также нарежьте кубиками.

Все ингредиенты выкладываем слоями в таком порядке: чернослив, майонез, куриное мясо, грибы, лук пассерованный, майонез, орехи, яйца и снова майонез. Сверху салат посыпьте очищенными и мелко нарезанными свежими огурцами и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

3 thoughts on “«Курица на черносливе» – салат с черносливом, курицей и грибами

  1. Прекрасный салат. Делаю почти такой же, но с некоторыми расхождениями. Орехи лучше не мять скалкой, а меленько порезать, тогда они будут чувствоваться. Вместо высококалорийного майонеза лучше будет сметанный соус с небольшим количеством чеснока и зеленью. Калорий меньше, а вкус не уступит. И яйца лучше брать перепелиные. В салате намного будет меньше калорий, что позволит его употреблять тем, кто "сидит" на диете.

  2. Интересный салат, первый раз такой встречаю. Как раз собираю интересные рецепты к Новому году, а то в голове только – оливье, пора менять стереотипы. А этот салатик очень привлекателен по составу, да и по стоимости я думаю, не сильно накладно (ведь на Новый год столько расходов).

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>