Рулет из свиной печени

Не знаете, чем порадовать близких и какое новое блюдо приготовить? Предлагаем попробовать необычный рецепт – «Рулет из свиной печени с плавленым сырком».

рулет из свиной печениИнгредиенты

Перед тем, как приготовить рулет из печени, сперва отварите  600-700 грамм свиной печени. Кроме этого, для рулета из свиной печени, вам понадобятся следующие продукты:

  •  3 морковки;
  •  3 головки лука;
  •  майонез, перец, соль.

Для начинки:

  • плавленые сырки – 2 штуки;
  • 4 зубчика чеснока;
  • майонез;
  •  пучок укропа.

 Приготовление рулета из свиной печени

Плавленые сырки натрите на мелкой терке, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, майонез и измельченный укроп. Затем все хорошенько перемешайте. Ваша начинка готова.

Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте небольшими кубиками и все обжарьте в смеси сливочного и растительного масел. Печень, морковь и лук пропустите два или три раза через мясорубку. Добавьте сюда перец, майонез и соль по вкусу. Все перемешайте.

Возьмите пергаментную бумагу, положите на нее печенку, разровняйте широким ножом толщиной 0,5 см. Затем распределите равномерно начинку, аккуратно приподнимите края пергамента и сверните рулетом. Хорошо оберните рулет бумагой и поставьте на ночь в холодильник.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>