MY-LEDI.RU

s

Все, что интересует современную женщину

Меню

Салат из баклажанов «Пикантный» (консервированные баклажаны)

0 Comments

баклажаны-с-перцемКонсервированные баклажаны подойдут к любому праздничному столу. А салат из баклажанов «Пикантный» — выглядит особенно красочно.

Ингредиенты, необходимые для салата из баклажанов

Чтобы приготовить салат из баклажанов, вам понадобится:

  • 3 — 4 кг баклажанов
  • 15 – 20 шт сладкого перца
  • 6 шт больших морковок
  • 2 – 3 головки чеснока
  • 3л сока томатного
  • 2 ст масла подсолнечного
  • 1 ст уксуса
  • 0,5 кг сахара
  • соль

Приготовление салата Пикантный

salat_iz_baklazhan

Готовить салат из баклажанов Пикантный (консервированные баклажаны) нужно следующим образом:

  • Морковь натереть на крупной терке, залить соком томатным, добавить подсолнечное масло, уксус, соль и сахар и проварить в течении 10 минут.
  • Добавить сладкий перец, нарезанный соломкой и проварить еще 10 минут
  • Добавляем нарезанные баклажаны и варим в течении 15 минут
  • В самом конце добавляем чеснок, давленный на чесночнице и варим еще 2 – 3 минуты.

Готовый салат Пикантный из баклажанов выкладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *